galletas de coco

receta sacada de las 1062 de internet

GALLETAS DE COCO

INGREDIENTES:

125 g de mantequilla

150 g de azucar

150 g de coco

75 g de harina

2 claras de huevo

ralladura de un limon.

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar en velocidad 4 hasta que esté cremosa. Añadir el coco, la harina y la ralladura del limón y programar 30 segundos en velocidad 6. Cuando este bien mezclado añadir las claras ligeramente batidas y unir con la espatula. Darles la forma deseada y cocer en el horno medio de 12 a 15 minutos.

he derretido chocolate en el micro y le he puesto un poco de coco rallado y las he bañado