receta sacada del foro cocinar con thermomix de marga
Falsa empanada
ingredientes
Para la masa
-3 huevos enteros
-720 ml de leche
-20 gr de levadura prensada
-15 gr de sal
-30 gr de azucar
-40 gr de queso rayado
-240 de aceite de oliva
- 650 de harina
Para el relleno
E l basico para empanadas del libro o bien
-una mezcla de pecuga de pollo desihilada -guisantes cocidos -palmito-perejil--1 bote de tomate tamizado o frito-aceitunas verdes
Preparacion
poner la leche la sal y el azucar en el vaso
Programar un min 100º vel 1
añadir el aceite los huevos la levadura el queso rallado y y batir 6 seg a vel 4
-Añadir toda la harina de golpe y batir unos segundos a vel 7 hasta que la harina se mezcle totalmente
- untar una asadera de unos 30 cm con aceite volcar en ella la mitad de la masa cubrir con el rellene y cubrir con el resto de masa
_Hornear a 180ºaproximadamente unos 30 min
yo he hecho la mitad de la masa se ha quedado que mas que empanada es un bizcocho salado pero buenisimo
ingredientes del relleno
tomate frito
queso
beicon
zanahoria rallada
maiz
atun
aceitunas y pepinillos rallados
huevo cocido rallado
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