23 de mayo de 2008

falsa empanada











receta sacada del foro cocinar con thermomix de marga


Falsa empanada


ingredientes


Para la masa


-3 huevos enteros


-720 ml de leche


-20 gr de levadura prensada


-15 gr de sal


-30 gr de azucar


-40 gr de queso rayado


-240 de aceite de oliva


- 650 de harina


Para el relleno


E l basico para empanadas del libro o bien


-una mezcla de pecuga de pollo desihilada -guisantes cocidos -palmito-perejil--1 bote de tomate tamizado o frito-aceitunas verdes


Preparacion


poner la leche la sal y el azucar en el vaso


Programar un min 100º vel 1


añadir el aceite los huevos la levadura el queso rallado y y batir 6 seg a vel 4


-Añadir toda la harina de golpe y batir unos segundos a vel 7 hasta que la harina se mezcle totalmente


- untar una asadera de unos 30 cm con aceite volcar en ella la mitad de la masa cubrir con el rellene y cubrir con el resto de masa


_Hornear a 180ºaproximadamente unos 30 min


yo he hecho la mitad de la masa se ha quedado que mas que empanada es un bizcocho salado pero buenisimo


ingredientes del relleno


tomate frito


queso


beicon


zanahoria rallada


maiz


atun


aceitunas y pepinillos rallados


huevo cocido rallado


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