arroz con rape y alcachofas

receta sacada del libro 100 nuevas recetas para thermomix

Ingredientes

150gr de cebolletas

100gr de pimiento verde

2 dientes de ajo

100gr de aceite de oliva

100gr de alcachofas congeladas

1l de caldo de pescado

½ cucharadita de hebras de azafran

400gr de arroz300gr de rape

100gr de langostinos pelados

el zumo de medio limon

sal

preparación

la cebolla el pimiento y los ajos al vaso 4seg vel 5

echamos el aceite 8min temp varoma vel 2

ponemos las alcachofas,añadimos el caldo y el azafran 10min vel 1 temp 100º

ponemos la sal

añadimos el arroz ,el rape cortado en trocitos , los langostinos y el zumo de limon 15min 100º vel cuchara con giro a la izquierda

lo cocinamos sin el cubilete y con el cestillo encima de la ta para que no salpique.

Lo volcamos en una fuente honda dejamos que repose 2min y lo servimos.

para mi tenia poco caldo la proxima vez pongo la mitad de arroz y lo tuve 25min