31 de mayo de 2008

donuts

























hoy cuquita ha traido esta receta al foro sacada de la pagina de auro y estan buenisimos la receta esta en este enlace

mas yogures

pues con la misma receta pero cambiando las nubes por platanos de chuche






y cambiando las nubes por moras de chuche







pues los he hecho los dos







30 de mayo de 2008

premio amonestacion


quiero agradecer este premio a los dos blogs que me lo han otorgado porque me hechan a mi la culpa pero ellas tambien influyen en los kilitos para no poderme poner el bikini


vamosalcule http://fartucasedeyantar.blogspot.com/
Las bases del premio son:
El/la que reciba este premio debe de tener en cuenta que ha obtenido una llamada de atención para que deje la cocina y deje de preparar suculentos platos que hacen que no nos podamos poner el bañador,bikini,trikini...
Si el/la premiad@ se abstiene al punto 1, deberá de proponerse el hacer un apartado ENSALADAS y/o de DIETA.
Deberá publicar en su blog 4 blogs de personas que sean las culpables de que tengas que ponerte muy en serio con la OPERACIÓN TRIKINI 2008.
Siempre y cuando coincidas con los autor/as deberás recordarle que por su culpa y solo su culpa ahora solo podrás comer lechuga y ellas tendrán que pedirte perdón (nada de gracias por recibir el premio ni nada,porque este es un premio de amonestación por poner excesivas comidas suculentas.


y se los otorgo

a mary http://mi-cocinita-con-gusto.blogspot.com/ pues de ella he aprendido mucho ademas de que la mayoria de las cosas las hago para que ella se anime a hacerlas.

a auro http://www.lacocinadeauro.com/ porque de ella copio muchas recetas que me encantan y que engordan un monton pero todo buenisimo .

a djali http://djali.hazblog.com/ porque tambien me influye a ponerle cositas que le gustan .

y por ultimo a cris http://quehayparacomer.blogspot.com/ pues tambien no para de hacer cosas buenisimas

ensalada de pasta






es muy rapidita sencillita y ademas esta buenisima

ingredientes:

300gr de pasta ya cocida
pechuga de pavo rallada
1 zanahoria rallada
1 lata de atun
1filete de pechuga de pollo a la plancha hecho trocitos
queso rallado
oregano y acite

preparacion :

se mezcla todo en un bol y se sirve.

galletas digestive






receta sacada y copiada tal cual del blog de erruki http://jeespesoma30.blogspot.com/2007/02/galletas-digestive.html

Ingredientes:

100 grs de harina integral

100 grs de copos de avena

1 cucharilla rasa de levadura química

50 grs de azúcar integral

100 grs de mantequilla reblandecida semisalada

2 cucharadas de leche



Instrucciones:

Meter los copos de avena en la Thermomix o Turmix y trocearlos 5 segundos. No tiene que quedar polvo sino trocitos.

Mezclar todos los ingredientes secos dentro de un bol, añadir la mantequilla y mezclarla con las manos justo hasta obtener una pasta arenosa.

Añadir la leche y mezclar hasta obtener una bola de pasta.

Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico.

Precalentar el horno a 180ºC.

Ir cogiendo trozos de pasta, aplastarlas con las manos para formar una galleta de 3 mm de espesor. (Esta pasta no es fácil de trabajar).

Depositar estas galletas sobre una placa de horno y papel de hornear.

Meter al horno 15 minutos. (Tienen que quedar doradas).

Dejarlas enfríar sobre una rejilla.

comentario:yo lo he hecho todo en la thermomix en el paso 2 he mezclado todo a vel 3 10 seg y he añadido la mantequilla y he puesto vel espiga 2min despues la leche vel espiga 1min .la verdad que como dice erruki no es una pasta facil de manejar yo me he puesto guantes de latex he hido haciendo bolitas poniendolas en el papel de horno y aplastando con la palma de la mano y asi son super faciles de formar y manejar y ademas no te ensucias ni las manos

29 de mayo de 2008

yogurt de nubes









ingredientes:
1l de leche entera
130gr de nubes
2 cucharadas de leche en polvo
1yogrt natural azucarado
4 cucharadas de azucar

preparacion :

en el vaso poner la mitad de la leche y las nubes 4min 100º vel 3
cuando pare mezclar 10seg vel 5
poner la leche en polvo y mezclar 5seg vel 5
poner la leche restante y volver a mezclar
cuando la temperatura baje a 50º añadir el yogurt y el azucary mezclar otros 10seg a vel5
verter en los tarritos de la yogurtera y a la yogurtera 10h y despues 4h al frigo


los he hecho esta mañana trempanito y estan en la yogurtera esta noche os pongo la foto final

requeson




gracias angelito

molletes de auro










receta sacada y copiada tal cual del blog de auro http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/02/18/molletes/
molletes de auro Ingredientes
150 gr de agua
150 ml. de leche
550 g de harina de fuerza
1 cucharadita de miel
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de lecitina
50 g de aceite.
Pie de masa:
100gr harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería
50gr. Agua
Preparación pie de masa:
Diluir bien la levadura en el agua templada y añadir la harina, formar una bola, darle un corte en forma de cruz y echar en un bol con agua hasta que la cubra sobradamente. Cuando suba a la superficie sacar inmediatamente e incorporarla al resto de la masa
Preparación
• Poner el agua, la leche, el aceite, la miel, en el vaso y programar la thermomix 1 minutos 37º vl. 2
1. Incorporar la harina, la sal y la lecitina, amasar a vl. Espiga 3 minutos,
2. Parar, incorporar la bolita de pie de masa y seguir amasando 3 minutos más
3. Sacar la masa hacer una bola y dejarla fermentar durante 1 hora y media
4. Desgasificar la masa, hacer un rollo e ir cortando porciones de igual peso, yo hice ocho, pero eso depende del tamaño que queráis,
5. Formar bolas con ellas y con el rodillo aplastarlas pero intentando conservar la forma redonda.
6. Dejarlos fermentar en la bandeja durante 1 hora u hora y media
7. precalentar el horno a 200º
8. antes de introducir la bandeja, meterle los dedos a cada mollete
9. hornear 30 m.
10. sacar la bandeja del horno y taparlos con un paño, para que se queden blanditos y con la corteza suave
(yo solo los he dejado en el horno 10min porque despues los metemos en el tostador)
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